培养目标:培养能够对人体营养状况及膳食营养进行评价、管理和指导;开展预防常见的以及与营养相关的慢性病的饮食营养指导工作;具备膳食营养状况调查分析能力、营养食品开发的设计与评价的应用型人才。
专业介绍:烹饪工艺与营养:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

就业去向:就业面向为医院营养科、社区卫生医疗机构、大型企事业单位及学校的餐饮中心、运动美容机构、医药销售、营养配餐等相关单位。

国际合作：韩国大学、加拿大海岸餐饮服务公司、美国威斯康兴华人商会、佐里亚美食学院等等。

薪资待遇:目前，社会平均工资待遇标准为4500元/月一6000元/月。

烹饪实训基地
     东北地区最大烹饪实训基地，占地5000㎡，炉灶500余个，能同时容纳2000个学生同时进行实训实习，包括中餐烹饪、西餐烹饪、西式面点、中式面点、雕刻实训、韩日料理、酒店管理等几大模块。教学设备先进齐全，完全与国际星级酒店厨房接轨。作为国家试点高职院校重点专业，收到国家、省、市各级教育管理部门的关注和支持。截至2015年12月，在读学生300多人。其中，专升本30人、专科生200多人，在读专初步形成了多层次、多渠道、多类型的培养体系。