为深入贯彻“品德要优，能力要强，专业要精”的办学理念，提升我院大学生职业技能水平。2017年12月13日上午，由吉林城市学院公共服务分院主办，烹饪教研室承办的16级烹饪专业职业技能大赛在烹饪综合实训基地顺利举行，此次活动得到学院各级领导的关注与支持，院长王建华、教务处处长史方博、公共服务分院院长姜春和、教管院长焦微、学管院长吴振英参加了本次活动。
学生作品富贵花篮
学生作品鱼虾相会
随着中国经济的发展，人们对于饮食的要求也已经从“温饱”转变为“营养”，大型餐饮企业迫切需求高素质的烹饪从业人员。如何提高自身专业素质，增强个人技能水平，成为烹饪专业急需解决的问题。我院烹饪工艺与营养专业始终以高水平、高标准来培养学生，在提升学生文化素质水平的同时，加强学生技能水平的培养，全面促进学生的发展。
学生作品南瓜包、白菜饺
学生作品橙味人参玉米
冷菜与雕刻作品展示
赞烹饪大赛
——姜春和院长
栩栩如生南瓜包，
株株白菜细雨浇。
胸中若无易牙艺，
怎得满盘尽妖娆。
学生准备比赛现场
王建华院长观看比赛
史方博处长观看比赛
通过本次烹饪技能大赛的成功举办，极大调动了学生的学习热情，提高了学生的技能操作水平，为学生今后就业打下坚实的基础。
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